1.8.2021(January 8th 2021) JJsMUM's daily Korean kids meal diary everyday (JJs 식단일기:키즈식단) : 1월8일 2021년

 

JJsMUM의 키즈 식단/밥상 (JJsMUM's Kids' Table/Dining)

2021년 1월 8일(January 8th 2021)

"오늘은 뭐먹을까?" 궁금하게 만드는 JJsMUM이예요.

한국에는 닭을 삶아서 닭고기는 소금에 찍어먹고 그 육수에 밥을 말아서 먹는 삼계탕이라는 메뉴가 있어요.

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"What should they eat today?" JJsMUM makes you wonder.
In Korea, there is a menu called Samgyetang where you boil chicken, dip chicken in salt, and put rice in the broth.

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"他們今天應該吃什麼?" JSMUM讓你疑惑
在韓國,有一份名爲"三味湯"的菜單,在這裏煮雞,用鹽浸雞,把米放入肉湯。

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「今日は何を食べようか？」 JJsMumは不思議に思います。
韓国には参鶏湯という料理があり、鶏肉を煮て塩につけてご飯を食べる。

더운 여름을 보내기 위해선 삼계탕을 먹는 "복날"이라는게 있을만큼 한국에서는 삼계탕이 보양식으로 알려져있죠.

아이들 이유식때도 닭육수를 내서 이유식을 하기도 하고.

아이들 한끼로 삼계탕을 해주면 아이에게 잘 먹였다는 생각까지 하게되는거죠.

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Samgyetang is known as a health food in Korea, as there is "Boknal," which eats samgyetang to spend a hot summer.
When children eat baby food, moms make chicken broth and feed it.
If you make samgyetang for your children, you will think that you fed them well.

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三味湯在韓國被稱爲保健食品,因爲有吃三味湯消暑的"boknal"。
孩子們吃嬰兒食品時,媽媽做雞湯餵它。
如果給孩子們做三味湯,就會認爲喂得不錯。

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サムゲタンは暑い夏を過ごすためにサムゲタンを食べる「ボクナル」という食べ物があり、韓国では健康食品として知られている。
子どもたちが離乳食を食べるとき，母親たちはチキンスープを作ってそれを食べさせる。
子どもたちのためにサムゲタンを作れば，よく食べさせたと思うだろう。

'삼계탕'을 끓일때는 먼저 목과 꼬리부분의 살점을 제거해요.

기름이 많이 나오기때문이죠.

그리고 껍질도 함께 제거해줘요. 같은 이유에서죠.

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When you boil 'samgyetang', first remove the flesh from the neck and tail.
It's because there's a lot of oil.
And remove the skin as well. For the same reason.

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煮"參雞湯"時，首先去除脖子和尾部的肉塊。
是因爲出很多油。
然後把皮也一起去除。 都是出於同樣的理由。

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煮"參雞湯"時，首先去除脖子和尾部的肉塊。
是因爲出很多油。
然後把皮也一起去除。 都是出於同樣的理由。

그리고 많은 약재를 넣어서 끓이기도 하던데.

전 되도록 마늘과 양파만 넣고 끓여요.

약재를 넣으면 JJs가 싫어하더라구요.

고기를 건져먹고 나머지 국물에는 밥을 말아서 먹어요.

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And they also add a lot of good ingredients and boil it.
I only put garlic and onions and boil them.
JJs don't like it when they put in some kind of herbs.

Eat the meat and put rice in the rest of the soup.

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而且還添加了很多好的食材,煮熟了。
我只放大蒜和洋蔥,煮着吃。
JJ們不喜歡放什麼藥草

吃肉,把米放在剩下的湯裏。

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また 良い材料をたくさん加えて茹でるのです
私はニンニクと玉ねぎを入れて煮るだけです。
JJはハーブを入れるのが苦手です。

肉を食べて残りのスープにご飯を入れなさい

잡곡밥을 말아서 먹으면 더 든든하게 느껴져요.

어린아이일수록 소화를 못하기때문에 잡곡을 안먹이는데,

저희 JJs는 8살, 10살(International age)이기때문에 이것저것 많이 먹여보고 있어요.

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If they eat mixed grain rice with it, it makes you feel more reliable.
The younger children, the more they can't digest, so they don't eat grain.
JJs are 8 and 10 years old, so we're feeding them a lot.

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如果他們一起吃雜糧飯,那會讓你感覺更靠譜。
小孩子越吃不消,所以不吃糧食。
JJ已經8歲,10歲,所以我們給他們餵了很多東西。

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雑穀米を一緒に食べると，より頼もしく感じる。
小さい子供ほど消化が悪くなり，穀物を食べなくなる。
JJは8歳と10歳なので、たくさん食べさせています。

삼계탕만으로도 든든하기때문에 반찬은 기본반찬만 준비했어요.

콩나물무침, 시금치무침, 느타리볶음 그리고 김치.

온라인수업하느라 고생하는 우리 JJs.

맛있게 먹고 열심히 공부하자~

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I only prepared basic side dishes because samgyetang is enough.
Bean sprouts, spinach, oyster stir-fried, and kimchi.
JJs who are having a hard time with online classes.
Let's eat deliciously and study hard.

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因爲參雞湯就很飽，所以只准備了基本小菜。
涼拌豆芽，拌菠菜，炒平菇還有泡菜。
爲了在線授課而辛苦的JJs
吃好後努力學習吧~

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参鶏湯だけでも心強いので、おかずは基本のおかずだけ用意しました。
豆もやしの和え物、ほうれん草の和え物、平鉢の炒め物、そしてキムチ。
オンライン授業で苦労するJJs。
おいしく食べて一生懸命に勉強しよう~