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JJsMUM's daily Korean kids meal diary (JJs 식단일기:키즈식단) : 4월22일 2021년

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이열치열이라는 말이있죠. 어제는 갑자기 더웠던지라 몸보신할 수 있는 국이 그립더라구요. 저희 JJs는 매운것을 워낙 잘 먹는 아이들이라 국을 고를때 크게 제한이 없어요. 그래서 선택한것이 육개장이였고 떡갈비와 함께 어제 밥상을 차려줬네요. 항상 그러하듯 한상차림으로 밥상을 차렸고, 아이들에게 자기가 먹어야 하는 양을 알려주는듯하고, 이 아이는 어느것을 더 먹었고, 어느것을 덜먹었는지 알 수 있으니, 한상차림이 좋더라구요. 일명 잔반체크. 그렇게 아담하게 차린 우리 JJs반상을 함께 봐주세요. 아들인데다가 운동하는 아이라 밥은 항상 고봉밥. 이렇게 산처럼 쌓은 밥을 고봉밥이라고 하잖아요. 머슴밥이라고도 하고 ㅋㅋㅋ 이게바로 제가 말씀드린 육개장. 국물에 밥을 말아서 먹여도 좋고, 밥에 국물을 넣어서 비벼먹어도 좋고, 밥을 떠서 국에 적셔먹어도 좋으니, 기호에 맞게. 갈아놓은 고기를 뭉쳐서 만든, 욕심같아서는 채소를 마구자비로 넣고싶은데 이날따라 몸이 피곤하더라구요. 그냥 고기만 열심히 잘 간해서 만든 떡갈비. 채칼을 자주 쓰는 편인데, 채칼을 꺼내서 감자를 막 채썰었어요. 거기다가 전분만 넣어도 되는데, 간을 위해서 부침가루 조금, 튀김가루 조금 넣고 소금, 후추 톡톡해서 구워냈죠. 감자전. 항상 기본반찬들은 꼭꼭 3개이상이 되도록. 오늘음 김치와 콩나물무침에 고사리무침과 시금치무침. 저희집 무침 3총사 대령이요. 맛있게 잘먹어줘서 고마워 내새끠들. 우쭈쭈쭈. 사랑해~

JJsMUM's daily Korean kids meal diary (JJs 식단일기:키즈식단) : 4월21일 2021년

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오랜기간 휴지기를 지냈어요 다름이 아니라 어떤 컨셉으로 우리 JJsFAM여러분께 반찬일기로 다가가야 할지 몰라서 멈춰있었어요. 그러다 결국 그냥 제가 매일 아가들에게 먹이는 그 밥상을 그대로 올리기로 했어요. 이제 거르지 않고 올릴테니 잘 따라와 주세요. 최근 저희 밥상이 1인 1반상으로 살짝 바꿨어요. 아이들에게 주기도 좋고 치우기도 좋으면서 그안에 놓인 반찬은 다 먹어야 된다고 생각하니 싫더라도 먹어보는 시도라도 할수있어서 너무 좋더라구요. 어제 저녁 반상이예요 첫찌와 둘찌 똑같이 받아서 먹었구요, 덕분에 모든음식을 다 두루두루 맛봤던 우리 JJs였어요. 밥은 많이는 아니지만 잡곡밥을 먹이려고 노력해요. 잡곡밥을 먹으면 제가 놓친 여러가지 영양소를 섭취할 수도 있고 어딜가도 "이 식당은 흰밥이예요? 잡곡밥이예요?"라고 걱정하지 않아도 되니 일석이조라 전 항상 잡곡밥을 고집해요. 뼈가 두개가 들어간 갈비탕이예요. 한국에는 갈비탕이 있는데 소의 뼈와 채소 혹은 대추를 넣어서 푹 끓여 스프로 먹는것이라보면되요. 바쁠땐 제가 자주 이용하는 메뉴인데 오늘도 저녁에 밥을 술렁술렁 잘 먹으라고 갈비탕을 국으로 놓았어요. 이건 두부부침이예요. 두부에 소금과 후추 간을 해서 재운뒤  후라이팬에 구울때 계속 계란을 끼얹었어요. 그랬더니 JJs가 이건 계란후라이인줄 알고 계속 먹더라구요. 한국 밥상에서 빠질 수 없는것이 김치. 저희집은 항상 신김치를 좋아해서 신김치를 올렸어요. 아들이라면 다 좋아하는 고기. 항정살을 준비했어요. 식감이 꼬들꼬들 좋을뿐아니라 육즙이 나와서 너무나 좋아하더라구요. 그리고 기본반찬이예요. 시금치무침과 콩나물 무침,  그리고 고사리 무침까지 오른쪽 아랫부분에 있는건 고기를 찍어먹는 참기름장이예요. 참기름 장은 소금에 참기름을 넣고 후추를 조금 뿌려줬어요. 오늘도 맛있게 먹어준 우리 아들들 너무나 사랑해~ https://link.inpock.co.kr/mybaby1113